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> Ardoise : 19,50 euros
> Menu du Terroir : 28 euros
> Menu Glycine : 35 euros
> Menu Gastronomique : 45 euros
> Menu Homard : 55 euros
> Fromages et Desserts
> LA CARTE
> VINS et APERITIFS
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La Glycine, Hôtel de Charme situé sur la Côte de Nacre (Calvados) à 10 minutes du centre ville de Caen, à 3 minutes de Ouistreham et des plages RIVA-BELLA. Pegasus Bridge à 4 minutes à pied.
Menu Gastronomique 45,00€
Mise en bouche
***
Dégustation de foie gras de canard en deux façons
Ou
Demi-homard et pétoncles gratinés, pince décortiquée en
croustillant sauce au corail de homard
Ou
12 Huîtres natures N° 3
***
Pause normande
***
Ris de veau en cocotte aux girolles et son filet de veau au romarin
Ou
Bar, turbot et langoustines en deux cuissons, senteur thym citron
Ou
Noisette d’agneau et son escalope de foie gras poêlé au cassis
***
Plateau de fromages normands
Ou
Croûton de fromages normand chaud et sur salade
***
Dessert de votre choix.
Nous vous prions de bien vouloir commander
Les desserts en début de repas
***
Dégustation de foie gras de canard en deux façons
Ou
Demi-homard et pétoncles gratinés, pince décortiquée en
croustillant sauce au corail de homard
Ou
12 Huîtres natures N° 3
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Pause normande
***
Ris de veau en cocotte aux girolles et son filet de veau au romarin
Ou
Bar, turbot et langoustines en deux cuissons, senteur thym citron
Ou
Noisette d’agneau et son escalope de foie gras poêlé au cassis
***
Plateau de fromages normands
Ou
Croûton de fromages normand chaud et sur salade
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Dessert de votre choix.
Nous vous prions de bien vouloir commander
Les desserts en début de repas
