Les Entrées
Brouillade d’œufs à la truffe 8€
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Au choix parmi les entrées du menu du marché 10€
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Assiette de saumon fumé 14€
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Rolls de gambas et crevettes, guacamole,
pickles d’oignons mayonnaise au wasabi 19€
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Fois gras mi-cuit au torchon, chutney à la pomme
et sa brioche toastée 19€
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Demi homard gratiné, pince en croustillant
sauce au corail de homard “environ 250g” 29€