Les entrées |

Les Entrées 

Gaufre de jambon cru et sa crème légère aux fines herbes   12€

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Éclair Normande pomme, andouille, camembert  16€

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Poke bowl de légumes et

Volaille épicée   14€

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Thon rouge en deux façons :

Tataki aux graines de sésame 

Mi-cuit en croûte d’herbes   18€

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Duo de foie gras :

Mi-cuit au torchon et pain toasté

Poêlé aux petits légumes, jus réduit aux fruits rouges   20€

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Demi homard gratiné, pince en croustillant

sauce au corail de homard   28€