Les entrées |

Les Entrées

Cromesquis de camembert, haricots coco, pommes,

andouilles,chantilly au pommeau  16€

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Églefin,lentilles, crème d’ail,

émulsion chorizo  16 €

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7 huîtres chaudes selon l’idée du chef  20€

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Huîtres nature de Normandie n°3:

-6 huîtres   13€

-9 huîtres   19€

-12 huîtres   24€

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Trilogie de foie gras:

- Mi-cuit au torchon

- Crème brûlée au foie gras

-Crémeux de champignons au foie gras  20€

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Demi homard gratiné, pince en croustillant

sauce au corail de homard «environ 250g »  30€