Les Poissons
Nouilles chinoise aux crevettes et légumes croquants à la thaï 16€
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Retour de pêche à la saveur du moment
« Sélection du meilleur de la criée » 25€
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Homard gratiné aux herbes, sauce corail,
petits légumes de saison et ses pinces en croustillants 56 €
Les Viandes
Volaille fondante, crème de pommeau,
blésottoau chorizo 16€
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Mille-feuille pomme andouille
et son espuma de camembert 19€
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Filet de bœuf crème de truffes,
frites de polenta crousti-moelleuse...27€
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Magret de canard en croûte de sésame,légumes racines,
blésotto,jus corsé aux pêches...21€