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11, place du Commando n°4 14970 BENOUVILLE

 la.glycine14@gmail.com
  +33(0)2 31 44 61 94
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Menu du terroir | 36 €

Menu du Terroir

36 €


Mise en bouche


***

Religieuse tomate mozzarella à la senteur de truffes

sauce au pesto 

Ou

Tartine de saison, œuf poché et jambon de serrano


***

Mille-feuille pomme andouille,

et son espuma de camembert

Ou

Nouilles chinoise aux crevettes et légumes croquants à la thaï


***

Minestrone de fruits de saison et son sorbet

Ou

Sablé breton, pommes caramélisées et sa mousse au Calvados