Menu du terroir | 36 €

Menu du Terroir

36 €

Mise en bouche

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Religieuse tomate mozzarella à la senteur de truffes

sauce au pesto 

Ou

Tartine de saison, œuf poché et jambon de serrano

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Mille-feuille pomme andouille,

et son espuma de camembert

Ou

Nouilles chinoise aux crevettes et légumes croquants à la thaï

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Minestrone de fruits de saison et son sorbet

Ou

Sablé breton, pommes caramélisées et sa mousse au Calvados